サクラ咲くロール

桜の塩漬けを⽣地に練り込み、砕いたクッキーをクリームにまぜました。ほんのり塩のしょっぱさと、クリームの⽢みが絶妙な、楽しい春のロールケーキ︕

春⾊さくら抹茶ロール

⽣地には静岡産の抹茶を使⽤しています。桜花ペーストを混ぜ込んだクリームは、ほんのり桜⾊のあっさりした味に仕上げました。

まずは、サクラ咲くロールから開けていきます！

じゃーん！このロールケーキの大きな魅力の一つは、ご覧の通り、この美しい箱。箱の内側に満開の桜が描かれていて、見た目にもとってもかわいい一品となっています。

中の様子は、

一口食べてみると、お口のなかに広がるちょうどいい"甘じょっぱさ"！

クリームは甘めなんですが、「塩漬けにしたさくら」のしょっぱさがほんのりと相まって、春の香りを感じます。そして、ロールケーキを食べているのに、まるで桜餅を食べているかのような気分！これぞ正に、"和のロールケーキ"。クリームもなめらかで、美味しい！

次は、春色さくら抹茶ロール。

緑のお抹茶のなかにピンクのクリームのコントラストが可愛い！

箱も、緑の箱にピンクのさくらが咲いたかわいい箱の中に入っています。

ここで筆者、食べたい気持ちが先行して、カットした写真を撮るのを忘れました！(汗

こちらお味は、お茶の香りが鼻の奥に抜けていくよう。

静岡県産の抹茶の香り高さを感じます。クリームを含めて全体的に甘さは控えめで、しっとりとした、かなり大人なお味！

うららかな春の日の午後、あたたかい緑茶をいれて、大切な人とほのぼのと楽しみたいような、そんなほっこりするお味でした♡

～2種類を食べ比べて～

サクラ咲くロールはかなりはっきりと甘さと塩気の濃淡が出ていて、サクラ好きにはたまらないお味！抹茶さくらロールはとってもマイルドでやさしいお味でした。

総じてわたしが思ったことは、どちらのロールケーキもそうですが、「さくら味」は、大人っぽいお味。甘みはたっぷりあるのになぜか決して甘すぎない、"奥ゆかしさ"が魅力！

そして、今の季節しかさくら楽しめないさくらを、ぜひぜひ楽しんでおくべき！

人ごみを避けてお外で眺めるもよし、可愛くておいしいスイーツで食べて楽しむもよし☆

ぜひみなさんも春の香りを感じて、素敵な春を過ごしてくださいね☆

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