このコーナーでは、アスリート専属シェフ、坂本シェフがサッカー元日本代表で現韓国ソウルイーランド所属の小林祐希選手に実際に作っている食事を紹介していきます！
世界で活躍する選手がどんなものを食べ、どのように身体と向き合っているのか？坂本シェフの豆知識コメントと共に、ぜひお楽しみください！
9月17日 鮪葱鍋
(坂本シェフ)
まぐろのトロの部分には脂質が多く含まれ､
赤身同様に動脈硬化を防ぐE･P･Aやビタミン(A･D･E)が赤身より多く含まれております。
良質な脂質は脳の機能を高めたり､生活習慣病の予防効果があります。
(食べ過ぎは禁物です)また、春菊や三つ葉の様な香りの強い野菜は
胃腸を強くしたり、血圧を下げて気分を落ち着かせたりする働きがあります。
温性の食材と合わせるのも良い組み合わせかと思います。