このコーナーでは、アスリート専属シェフ、坂本シェフがサッカー元日本代表で現韓国ソウルイーランド所属の小林祐希選手に実際に作っている食事を紹介していきます！
世界で活躍する選手がどんなものを食べ、どのように身体と向き合っているのか？坂本シェフの豆知識コメントと共に、ぜひお楽しみください！
9月7日 牛フィレ煮込み
(坂本シェフの豆知識コメント)
玉ねぎやトマトを炒めるところから始まり、3時間くらい。
入れるものや調理法が少し違うだけで最後の仕上がりが変わるから料理って凄く面白いですよね！僕はこういう煮込み物には味噌を少し使うことが多いです。
今回は赤味噌を少し使いました。ソースに旨味が出るので、一緒に煮込む野菜が大切です！
入れるものや調理法が少し違うだけで最後の仕上がりが変わるから料理って凄く面白いですよね！僕はこういう煮込み物には味噌を少し使うことが多いです。
今回は赤味噌を少し使いました。ソースに旨味が出るので、一緒に煮込む野菜が大切です！