このコーナーでは、アスリート専属シェフ、坂本シェフがサッカー元日本代表で現韓国ソウルイーランド所属の小林祐希選手に実際に作っている食事を紹介していきます！
世界で活躍する選手がどんなものを食べ、どのように身体と向き合っているのか？坂本シェフの豆知識コメントと共に、ぜひお楽しみください！
9月3日 煮干しチップス
(坂本シェフの豆知識コメント)
おやつ用に煮干しチップスを作りました！煮干しには嬉しい栄養素がぎゅっと濃縮されています。
また干した魚は通常の魚と比べるとカルシウムが格段に多くなると言われています。市販のものは水飴などが入っていて甘すぎるのでお子さんがスポーツをやっているご家庭など手作りがおすすめです。
海鮮サラダなどに混ぜても美味しいです。・煮干しがパリッとするまでフライパンで炒る
・調味料を合わせて少し煮詰める
・味を確かめて煮干しと和える
・平にして乾燥させる・水
・砂糖
・みりん
・醤油
・胡麻