このコーナーでは、アスリート専属シェフ、坂本シェフがサッカー元日本代表で現韓国ソウルイーランド所属の小林祐希選手に実際に作っている食事を紹介していきます！
世界で活躍する選手がどんなものを食べ、どのように身体と向き合っているのか？坂本シェフの豆知識コメントと共に、ぜひお楽しみください！
8月13日 ブイヤベース
(坂本シェフの豆知識コメント)
ブイヤベースは南フランスの郷土料理です。使う食材は、
魚介、香草、白ワイン、ニンニク、野菜、パプリカパウダー、塩だけです。夏の食材は体内熱を調整し、同時にミネラルを排出してしまう食材が多いです。
また、冷たいものを多く食べることで胃腸を冷やします。今回のメニューは温かいメニューで意識的に胃腸を温め、
魚介の豊富なビタミン、ミネラルを自然に体に吸収できるメニューになります。自然の旨味と栄養が濃縮されたメニューを食べて活気を補い、心も身体も満たされて欲しいです。