8月10日 坂本シェフの今日の一品

このコーナーでは、アスリート専属シェフ、坂本シェフがサッカー元日本代表で現韓国ソウルイーランド所属の小林祐希選手に実際に作っている食事を紹介していきます!

世界で活躍する選手がどんなものを食べ、どのように身体と向き合っているのか?坂本シェフの豆知識コメントと共に、ぜひお楽しみください!

8月10日 鰻ざく(うなぎの酢の物)

(坂本シェフの豆知識コメント)

暑い夏で食欲も落ち軽めのさっぱりした食事が多くなりやすいですが、元気に乗り切れるよう栄養価の高い食材を意識して食べましょう!
うなぎには様々なビタミンや亜鉛、カルシウムなどが豊富に含まれています。
さらに脂質の部分にはDHA、EPAも豊富に含まれています。
また、胃腸の粘膜を保護する成分が含まれているためとても優れた食材になります。

食材(鰻ざく)
・鰻
・胡瓜
・ワカメ