今月のヘルシー食材 パプリカ
大田市場のこだわり
大田市場直送ドットコムでは、赤・黄2色のパプリカをご用意しています。一般的には、赤の方が黄より甘みが強いと言われています。大田市場直送ドットコムのパプリカは赤・黄ともに鮮やかなお色で野菜そのものの甘みがあり、大きくておいしいですよ！また、彩り鮮やかでお得なセット商品としてズッキーニ・黄ズッキーニと合わせた"おしゃれなグリル野菜 詰め合わせ"もご用意しています♪
"パプリカ”を使ったヘルシーな食べ方
このコーナーでは、毎月オンラインエクササイズ LOOOM のインストラクターが大田市場のこだわり食材のヘルシーな食べ方をご紹介します。今月のヘルシー食材 コーナーについて詳しくはこちら
“ササミと赤パプリカのピーナッツバタードレッシング和え”
ささみ 3本（約150g）
赤パプリカ 大1コ（約140g）
☆ドレッシング(ピーナッツバター 大さじ3・ビネガー 小さじ2・醤油 小さじ1・メープルシロップ 小さじ1・シーソルト お好みで・一味 お好みで・水 小さじ1)
●作り方
1.ささみを蒸す（茹でてもレンジでチンしてもOK）
2.パプリカをスライサーで薄くスライスする
3.材料をミックスしてドレッシングを作る
4.蒸したささみとパプリカの半分量と3を混ぜる
5.お皿に盛り残りのパプリカを乗せて完成
〜POINT〜
・パプリカはうす〜くスライスすること！口当たりが良くなり、ドレッシングともよく混ざることで食べやすくなります。・ピーナッツバターは砂糖や油不使用のピュアなものが良いです。すでにソルトが入っている場合は、味付けの際お好みで塩味を調整してください。
今月のLOOOM インストラクター：
園部 美津子さん／Mitsuko先生
元気が出るボクササイズ、ストレッチクラスが大人気の園部インストラクター。健康のためには食事も大切ということで、クッキングクラスを開催したり、レッスンでも食事や栄養についても発信しています。特技は即席ドレッシング作り！
パプリカはなぜボディメイクにおススメなの？
彩りがよく、サラダでも炒め物でもお料理をぐっと華やかにしてくれるアイテム、パプリカ。
実は、美容食材として人気が高まっています！
見た目はピーマンとよく似ていますが、ピーマンよりもカロテンやビタミンCが豊富。
カロテンはにんじんなどの緑黄色野菜に多く含まれる栄養素で、生活習慣病の予防にも効果があると言われています。
パプリカが多く含むと言われるのが、美容に良いビタミン、その名も「ビタミンACE（エース）」。それらが豊富に含まれる赤パプリカは、美肌を求める方に積極的に食べていただきたいお野菜の一つ。ビタミンAは脂溶性ビタミンなので、油と一緒に摂ることで効率よく吸収されます。また、ビタミンC、Eは水溶性で熱に弱いため非加熱で摂取したいところ。お肌の材料であるタンパク質と、美肌を作るために必要なビタミンを組み合わせた最強肌育レシピ！紫外線が強くなるこの時期からしっかりとビタミンを摂取して、お肌を育てていきましょう♪
※赤パプリカに含まれるβカロテンが体内でビタミンAに変換されます。
LOOOMレッスン参加で食材が当たります！
今月の食材 パプリカ
