このコーナーでは、アスリート専属シェフ、坂本シェフがサッカー元日本代表で現韓国ソウルイーランド所属の小林祐希選手に実際に作っている食事を紹介していきます！
世界で活躍する選手がどんなものを食べ、どのように身体と向き合っているのか？坂本シェフの豆知識コメントと共に、ぜひお楽しみください！
10月11日 出汁巻き卵
(坂本シェフ)
卵にはビタミンやアミノ酸が豊富に含まれています。
ひと昔前は卵は1日に何個も食べすぎると良くないと言われていましたが、
近年は様々な研究結果から1日に2、3個食べても問題はなく、むしろ嬉しいメリットが沢山ある事がわかってきました。特に卵を食べると糖質の分解に役立つことがわかっています。
例えば朝食にバナナやリンゴを入れた野菜のスムージーを飲んだりする方は多いと思います。
それに加えて卵を食べるとタンパク質も取れて、尚且つフルーツの糖質もうまく分解されて効率よく使えていきます。