天使の海老(冷凍)

『天使の海老』は、世界最高品質である証明の「QUALICERT」の認定を世界で初めてフランスにて取得。フランス本国およびフランス領で流通している数多い水産物の中でも、わずか8商品にしか与えられていない希少な認定です。

「天国に一番近い島」として知られるニューカレドニアの美しく汚れの無い海水で粗放養殖をスタートして以来、一貫して100%自然食の餌のみで育てられ、抗生物質、着色料などの添加物は全く使用していません。

また、世界的海洋研究機関であるフランス海洋研究所の保証付き。同研究所独自の統一規格によって、昼夜を問わぬ水質、水温や細菌検査など、徹底的な品質管理で保護され、衛生的な加工処理を経て厳選された品質の高い海老だけが、出荷、供給されています。しかも日本向けは、その中でも最上級品のみを手選別した特別高級仕様となっています。

旨味・甘みの主成分であるアミノ酸の含有量が卓越して高いデータも実証されており、国内の高級レストラン・料亭で使われている海老としても有名です。

解凍してお刺身にされる時に薄くスライスすると、より一層エビ本来の旨味・甘みをご堪能いただけます。

加工地：ニューカレドニア
規格：1㎏（30～40尾）
アレルギー：エビ

賞味期限：冷凍配送でお届けいたします。解凍後なるべく早くお召し上がりください。（賞味期限ラベル表示有無に限らず）
保存方法：要冷凍

※1）気候や季節によって産地が変更する場合がございます。
※2）写真はイメージです。