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ねばねば健康野菜

オクラ

¥168¥198

シャキシャキ食感がおいしい!栄養価も高く免疫力アップにも効果があると言われるオクラ!

緑色で大人の指と同じくらいの長さの野菜ですが、オクラは英名で「okra」と書きますが、アメリカでは「レディーフィンガー」と呼ばれています。まさに、オクラの見た目と大きさ由来した呼び方です!

オクラは緑黄色野菜のひとつで、ムチンやβカロテンなど非常にたくさんの栄養を含んでいます。
そのなかでも特徴的なのが、あの「ネバネバ」ですよね。
あの独特のネバネバとした成分は、主にガラクタンやアラバン、ペクチンなどの食物繊維です。

ペクチンは整腸作用を促し、便秘や下痢を予防して大腸ガンのリスクを減らす効果が期待されるといわれております。

生のままでも食べられますが、サッとゆでると口当たりがよくなります。和え物、炒め物、揚げ物、サラダ、酢の物、煮物、スープなど様々なレシピにご利用頂けます!

栄養たっぷりのオクラをしっかり食べて健康に過ごしましょう!


産地:タイ・他
規格:80g/1パック

オクラ

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